Vitela guisada em Meloa

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Vitela em cubos
Massa de Beringela
Meloa
Courgette
Cebola crocante
Sementes de sésamo
Comece por escavar convenientemente meia meloa que servirá como base a este apelativo petisco. Os mais bravos descobrirão esta maravilhosa massa de beringela que atribuirá todo o exotismo a esta riqueza. Num recipiente refogue em azeite alho, cebola e coloque uma folha de louro. Quando dourar, adicione abundantemente a massa de beringela e rale bastante courgette.
Por fim, coloque a vitela com sal e adicione cerveja. 
Coloque o preparado na meloa e rale novamente a courgette e adicone a cebola frita e as sementes de sésamo para compor o arranjo.
Está pronto a servir.
Divirtam-se e impressionem.

 

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